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八里河景区名特小吃-阜阳皮丝
作者: 原创/收集 来源: 八里河(www.balihe.com.cn) 发布日期:2019-05-01 17:59 查看次数:
阜阳皮丝,又称春祥皮丝,是安徽省阜阳市的特色美食之一。阜阳皮丝选用新鲜的猪肉皮为原料,经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成。皮丝吃法多样,可红烧、凉拌、清炒等均可。以其为主料可制作多种菜肴,如桂花皮丝、皮丝圆子等。食之滑而不腻,味美可口。

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